Solemme - Nature de Solemme Brut Nature - BIO carignan Het resultaat is een 'jonge'

Het resultaat is een 'jonge'

Kan gerust tot een 10 tal jaar bewaard worden

De tannines zijn rijp en zijdeachtig

12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten

Solemme - Nature de Solemme Brut Nature - BIO carignan Het resultaat is een 'jonge'Deze meervoudig bekroonde Champagne is met veel geduld en liefde op 100% biologische wijze geproduceerd in de premier cru de la Montagne de Reims. Deze Nature(geen toegevoegde suiker) is een blanc de blancs (100% chardonnay) millsim. Het domein werd vanaf 2010 omgevormd naar biologische teelt. Bovenop de geldende regels maakt men ook gebruik van biodynamische methodes, zuurstofrijk compost en luzerne voor de bemesting van de wijngaard. Jaar op jaar